Kako povečati čin kuharja
Video: Primož Dolničar svetuje, kako izboljšati zelenjavno juho 2024, Julij
Ste kuhar z izkušnjami in ste prepričani, da se boste spoprijeli s kompleksnejšim delom z višjimi plačami? V tem primeru morate rešiti vprašanje povečanja izpusta.
Potrebovali boste
izjava, napisana v imenu vodje organizacije, ki jo je potrdil vaš neposredni nadzornik
Navodila za uporabo
1
Z zahtevo po zvišanju stopnje in uporabe se obrnite na svojega neposrednega nadzornika (vodja proizvodnje). Vodstvo vaše organizacije se mora odločiti, ali vas bo usmerilo v nadaljevalno izobraževanje ali vas naučilo bolj zapletenega dela v podjetju.
2
Če se vodstvo odloči, da vas bo poslalo na tečaje za nadaljevanje izobraževanja, boste prejeli napotnico od organizacije. Lahko sklenete pogodbo, s katero se obvezujete, da boste določen čas po koncu tečajev izpopolnili. Obiskujte tečaje, opravite izpite, pridobite skorje (potrdilo o zaključku z dodelitvijo novega ranga). Na podlagi teh dokazov bo vaši organizaciji dodeljen nov čin.
3
Če se boste odločili, da vas boste bolj zapletenega dela naučili neposredno v produkciji, vam bo dodeljen mentor. Preučite teorijo sami, torej tisto, kar morate vedeti, ko delate na višji ravni. Nato vam bo dodeljen dan izpita. Izpit je sestavljen iz teoretičnega in praktičnega dela. V teoretičnem delu izpita odgovorite na vprašanja o teoriji. V praktičnem delu izvedite praktično delo pri povečanem izpustu. Komisija bo preverila rezultat in se odločila, da vam dodeli novo mesto.
4
Nato vam bo komisija izdala certifikacijski list, odnesla ga na oddelek za osebje. Dokument bo shranjen v vaši osebni datoteki. Na podlagi tega bodo izdali ukaz o dodelitvi novega ranga in vpis v delovno knjižico.
Koristni nasvet
Pred pripravo na izpit si oglejte kvalifikacijske značilnosti kuharskega dela v višji kategoriji v enotni referenčni knjigi tarif in kvalifikacij (ETKS) št. 51 "Trgovina in javna prehrana". Naučite se teoretičnih vprašanj v razdelku Must Know.
- Industrijsko usposabljanje in višja stopnja
- Enotni vodnik za tarife in kvalifikacije ETKS št. 51 „Trgovina in javna prehrana“