Iz česa je želatina narejena

Številne jedi so narejene z uporabo želatine. Brez želatine je nemogoče pripraviti slasten žele, žele za ustnice ali elastično marmelado. Ta izdelek vsebuje ogromno vitaminov in mineralov, pa tudi zdravih beljakovin za telo.

Želatina je izdelek, pridobljen s predelavo kosti goveda. Kot rezultat te same predelave dobimo snov, ki popolnoma nima vonja in okusa, in ta snov se imenuje želatina. Vendar pa nekateri proizvajalci med predelavo dodajo komponente, kot so kopita, kite, kri in tako naprej, to je posledica dejstva, da je proizvodnja veliko večje količine končnega izdelka.

Druga možnost za proizvodnjo želatine je predelava rdečih in rjavih alg, ki rastejo v Črnem in Belem morju, Tihem oceanu. Proizvod, pridobljen iz teh rastlin, se imenuje agar-agar, je zelenjavni nadomestek želatine, njegove lastnosti pa niso slabše od lastnosti izdelka, pridobljenega iz živalskih kosti.

Nanos želatine

Pri kuhanju se ta izdelek uporablja za pripravo različnih jeklenih jedi, želejev, mousses in drugih stvari. Poleg tega se želatina pogosto doda pri proizvodnji različnih sladkarij, kot so bonboni, sladoled, s čimer se izboljša okus izdelkov.

Želatino lahko uporabljamo ne samo pri kuhanju, ta izdelek je božji dar za ljudi, ki želijo izboljšati videz las. Želatina vsebuje vitamin E, ki pospešuje rast las, pa tudi snovi, ki pomagajo okrepiti njihovo strukturo. Maske na osnovi želatine lahko kodram dajejo elastičnost in neverjeten sijaj, pa tudi vrtoglavo glasnost.